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农药污染威胁健康 农药残留新标准八月实施 

来源:长沙博大医院 | 作者:何医生 |

  

  健康是生活中根本的问题,物质经济增长的同时我们的健康也随之面临着新的社会挑战,污染无时无刻不影响着人类的正常起居和健康,中国是农业大国,农药使用量的逐年增长也间接的对人类健康带来了不可避免的威胁。

 

  据了解,为标准的科学性和实用性,农药残留限量标准都是根据农药毒理数据、我国农药残留田间试验数据、我国居民膳食消费数据和国内农产品市场监测数据,经过科学的风险评估后制定的。制定过程中,还广泛征求了社会公众、农产品生产和进出口企业、相关行业典范典范协会和相关行业典范典范部门的意见。

 

  农业部与国家卫生计生委日前联合发布食品安家标准《食品中农药大型残留限量》(GB2763—2014),新标准将于2014年8月1日起开始施行。我国食品中农药大型残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。新标准基本与国际标准接轨。在新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中,1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。在标准制定过程中,所有限量标准都向贸易组织(WTO)各成员国进行了通报,接受了各成员国的评议。

 

  值得一提的是,新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项,其中共有1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。在标准制定过程中,所有限量标准都向贸易组织(WTO)各成员国进行了通报,接受了各成员国的评议,并对所提意见给出了科学、令人信服的解释。

 

  这次新发布标准扩大了食品农产品种类。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、谷物等十二大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外,首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值,基本覆盖百姓经常消费的食品种类。新标准的亮点之一是增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。

 

  新标准将于2014年8月1日起开始施行,2012年颁布实施的《食品中农药大型残留限量》(GB2763-2012)同时废止。

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